मिक्स फ्रूट जैम बनाने में आसान और खाने में इतना लजीज़ की बच्चो क साथ साथ बड़े भी इसे काफी पसंद करते है. ढेर सारे फलो का स्वाद और गुण अपने अंदर समेटे इस जैम की रेसिपी आज हम आपसे शेयर कर रहे है.

श्रीखन्ड (Shrikhand) बनाने में सबसे आसान लेकिन स्वाद में एकदम लाजवाब. श्रीखन्ड में आम का स्वाद उसे और भी अधिक स्वादिष्ट बना देता है. आईये आज आम का श्रीखंड

तरबूज के छिलके के गूदे से सब्जी या जैम तो बनती ही है, इससे बना हुआ मुरब्बा बहुत स्वादिष्ट और ठंडक पहुंचाने वाला होता है. इस मुरब्बे को हम फ्रूट क्रीम, आइसक्रीम, कुल्फी में भी डाल कर खा सकते है.

नारली भात एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है जो की महाराष्ट्र प्रान्त में प्रसिद्ध है. इसी किसी त्यौहार व विशेष अवसरों पे बनाया जाता है. ताजे नारियल और बासमती चावल की मनमोहक खुशबू से सराबोर ये मिठाई मेहमानो का दिल जीत लेती है. तो चलिए बनाते है नारली भात.

चटनिया कई अलग टेस्ट और मसालों से बना सकते है. कुछ चटनियों को ज्यादा समय तक रखा जा सकता है और कुछ को जल्दी ख़त्म कर देना चाहिए. आज हम आपको बहुत ही अलग अलग तरह की चटनियों के बारे में बताने जा रहे है, जो गर्मियों में आपको खूब पसंद आएगी.

कुल्फी (Kulfi) पूरे भारत की बहुत ही ज्यादा पसंद की जाने वाली डिश है। कुल्फी तो बच्चों से लेकर बड़ो सभी को खूब ही पसंद आती है। खासकर गर्मियों के मौसम में कुल्फी और आइसक्रीम के ठेले बहुत ही आसानी से बाजार में देखने को मिल जाते है।

एकदम खस्ता, कुरकुरी परत वाली ओर अन्दर मसाला भरी हुई पालक की कचौरी को कभी भी नाश्ते में परोस सकते हैं. इसे चाहे चटनी, सॉस के साथ परोसिये या यूंही चाय के साथ. बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं और इसे हम यात्रा में अपने साथ भी ले जासकते हैं.

यदि घर में उपलब्ध साधनो से तुरंत ही कोई मिठाई मेहमानों के लिए बनानी हो तो उसके लिए बेसन की बर्फी एक अच्छा विकल्प है, सामान्यतः बेसन सभी घरो में होता ही है और इसे बनाए में कोई खास मेहनत भी नही है तो चलिए आज बनाते है बेसन की बर्फी.

वेसे तो सभी मिठाइयों (sweet dishes) का अपना अलग महत्व है पर जब बात आती है शाही मिठाइयों की तो इसमें काजू कतली का नाम शामिल जरूर होता है. पूरी तरह से काजू से बनी और सादगी से भरी मिठाई बहुत ही लज़ीज़ लगती है.

Loved this story ?Loved this story ? टमाटर का सूप /Easy Tomato soup image source टमाटर का सूप एक ऐसी डिश है जो न सिर्फ बच्चो को बल्कि बड़ो को भी अपनी तरफ खिंचती है. खुशबूदार, भूख बढ़ने वाला और पौष्टिक इस सूप को आज हम बनाने की बहुत ही सरल विधि बताने जा रहे […]